CULINAIRE

RESTAURANT GASTRONOMIQUE SAO - CHEF KEVIN GOURRET - QUIMPER

Dans le cadre d'un reportage culinaire au restaurant gastronomique SAO, dirigé par le Chef Kevin GOURRET et situé à Quimper, j'ai eu le privilège de saisir en images quelques instants précieux de la brigade de cuisine en pleine action, ainsi que des moments captivants de dressage des plats.
 

Mon objectif était de refléter fidèlement l'essence et l'atmosphère distinctives de SAO à travers mes photographies. Pour cela, j'ai opté pour un style sobre et contrasté, parfois proche du noir et blanc, en accord avec l'identité du restaurant et le brief client.
 

Chaque cliché vise à capturer l'intensité du travail en cuisine, les gestes méticuleux des chefs et la créativité déployée dans la présentation des plats. J'ai également joué avec la colorimétrie pour accentuer les contrastes et faire ressortir les nuances et les textures des recettes, tout en préservant leur authenticité.
 

Cette série de photos témoigne ainsi de ma volonté de capturer l'essence même de SAO, de mettre en lumière son savoir-faire exceptionnel et son engagement envers l'excellence gastronomique. À travers ces images, j'espère transmettre toute l'émotion et la passion qui animent ce restaurant d'exception.